夜兰花煮汤喝具有清热解毒、润肺止咳、安神助眠等功效。夜兰花又称夜香花，含有挥发油、黄酮类等活性成分，适合用于缓解暑热烦渴、咽喉肿痛、失眠多梦等症状。
1、清热解毒
夜兰花中的挥发油成分有助于清除体内热毒，对夏季暑热引起的口干舌燥、小便短赤有改善作用。其煎煮后汤色清亮，可搭配金银花或菊花增强清热效果，但脾胃虚寒者应少食。
2、润肺止咳
夜兰花含有的黄酮类物质能舒缓呼吸道黏膜，减轻干咳或咽喉痒痛。与雪梨、百合同煮可增强润肺功效，适合长期吸烟或空气污染导致的咽喉不适人群饮用。
3、安神助眠
夜兰花的芳香成分具有镇静作用，煮汤饮用可缓解焦虑情绪，改善入睡困难。建议睡前2小时饮用，搭配酸枣仁或莲子效果更佳，但低血压患者需谨慎食用。
4、调节血压
夜兰花中的某些活性成分可能辅助稳定血压，适合早期高血压人群作为食疗辅助。但已服用降压药者需咨询医生，避免与药物相互作用。
5、抗氧化
夜兰花的多酚类物质能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。长期适量饮用有助于增强免疫力，建议搭配枸杞或红枣提升营养价值。
夜兰花煮汤时建议选择未完全开放的花苞，清洗后冷水下锅煮沸10分钟即可，避免久煮破坏有效成分。每周饮用2-3次为宜，体质偏寒者可加少量姜片调和。若出现腹泻、皮疹等过敏反应应立即停用，孕妇及婴幼儿不建议食用。日常保存需置于阴凉干燥处，防止受潮霉变。