盐焗橙子具有润肺止咳、缓解咽喉不适、促进消化等功效，适合风寒咳嗽或胃肠功能较弱的人群适量食用。
1、润肺止咳
盐焗橙子中的橙皮苷和挥发油成分有助于稀释呼吸道黏液，减轻咳嗽症状。盐分渗透作用可增强橙皮中有效物质的释放，对风寒引起的干咳或痰少黏稠有一定缓解作用。食用时建议连皮带瓤一同温热服用，每日不超过1个。
2、缓解咽喉不适
温热橙子的蒸汽与盐分协同作用能舒缓咽喉黏膜炎症，对感冒初期咽喉肿痛、声音嘶哑有改善效果。盐焗过程中产生的碱性物质可中和咽喉部酸性环境，但急性咽炎伴化脓时不宜使用。
3、促进消化
橙子经盐焗后纤维软化，其含有的果胶和有机酸能刺激胃肠蠕动，改善食欲不振或饭后饱胀。盐分可调节胃酸分泌，适合胃寒型消化不良，但胃溃疡患者应避免空腹食用。
4、补充维生素
低温盐焗能保留较多维生素C和B族维生素，对免疫力低下或病后恢复人群有营养补充作用。但高温长时间加热会导致维生素流失，建议焗制时间控制在15分钟内。
5、驱寒暖身
盐的热传导特性使橙子均匀受热，食用后能促进血液循环，改善手脚冰凉。配合生姜片焗制可增强发汗解表效果，适合风寒感冒初期，但阴虚火旺者慎用。
食用盐焗橙子需注意控制盐量，高血压患者应减少盐焗时间或用低钠盐替代。风寒咳嗽者可配合葱白红糖水增强疗效，胃肠敏感者建议去皮食用。若症状持续超过3天或出现发热、脓痰等表现，应及时就医排查肺炎等疾病。日常储存橙子时避免冷藏，室温阴凉处保存更能保持药效成分活性。