橙子富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，具有增强免疫力、促进消化、抗氧化等功效，适量食用有助于维持健康。
1、增强免疫力
橙子含有丰富的维生素C，每100克果肉中维生素C含量可达到50毫克以上。维生素C是人体重要的水溶性抗氧化剂，能够刺激白细胞活性，增强吞噬细胞功能，帮助机体抵抗病原体入侵。长期适量摄入维生素C有助于降低感冒发生概率，缩短感冒病程。对于术后恢复期患者或免疫力低下人群，橙子可作为辅助营养补充来源。
2、促进消化
橙子中的膳食纤维含量约为2.4克/100克，其中可溶性膳食纤维如果胶占比较大。这些膳食纤维进入消化道后能吸收水分膨胀，刺激肠道蠕动，缓解功能性便秘。橙子含有的柠檬酸等有机酸可促进胃酸分泌，帮助分解蛋白质，改善食欲不振。胃肠功能较弱者建议在两餐之间少量食用，避免空腹摄入过多酸性物质。
3、抗氧化作用
橙子含有的橙皮苷、柚皮素等黄酮类化合物具有显著抗氧化活性，能清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。这些植物化学物质与维生素C协同作用，可抑制低密度脂蛋白氧化，有助于预防动脉粥样硬化。研究显示，经常食用柑橘类水果的人群心血管疾病发病率相对较低。
4、补充微量元素
橙子是钾元素的良好来源，每100克含钾约180毫克，适量摄入有助于维持电解质平衡和正常血压。橙子还含有钙、镁、磷等矿物质，虽然含量不高，但生物利用率较好。其中橙皮中的钙含量较高，制作橙皮茶时可部分释放。对于需要控制钠摄入的高血压患者，橙子可作为健康的加餐选择。
5、护肤美容
橙子中的维生素C参与胶原蛋白合成，有助于保持皮肤弹性，减少紫外线引起的皮肤老化。其含有的柠檬烯等挥发性成分具有轻微收敛作用，外用橙皮水可帮助调节油脂分泌。但直接敷用鲜橙片可能刺激皮肤，敏感肌肤应谨慎尝试。日常通过饮食摄入维生素C对改善皮肤状态更为安全有效。
食用橙子时建议选择新鲜成熟的果实，每日摄入量控制在1-2个为宜，避免过量引起胃肠不适。榨汁饮用会损失部分膳食纤维，建议直接食用果肉。糖尿病患者需注意橙子的含糖量，血糖控制不稳定时应减少摄入。对柑橘类水果过敏者可能出现口腔黏膜肿胀等反应，应避免食用。储存时置于阴凉通风处，避免潮湿环境导致霉变。将橙子纳入均衡饮食结构，配合适量运动和充足睡眠，能更好发挥其健康效益。