胃癌早期患者通常无须化疗，手术切除是主要治疗方式。早期胃癌指癌细胞局限于黏膜或黏膜下层，未发生淋巴结转移，通过内镜或外科手术即可达到根治效果。
早期胃癌的治疗以手术为核心，内镜下黏膜切除术或黏膜下剥离术适用于黏膜内癌，外科胃部分切除术适用于黏膜下层浸润癌。化疗多用于中晚期胃癌或术后辅助治疗，早期患者化疗可能增加副作用风险且无明确生存获益。术后病理检查若发现高危因素如脉管侵犯、低分化癌等，医生可能建议辅助化疗，但需个体化评估。患者术后需定期复查胃镜、肿瘤标志物及影像学检查，监测复发迹象。饮食上应少食多餐、选择易消化食物，避免辛辣刺激，保证优质蛋白摄入。
胃癌早期患者术后应保持规律作息，戒烟限酒，避免腌制、烧烤类食物，可适当补充维生素C和硒等抗氧化营养素。康复期可进行散步、太极拳等低强度运动，定期随访中若出现腹痛、黑便等症状需及时就医。心理上需减轻焦虑情绪，家属应给予支持，必要时寻求专业心理咨询。