孕妇吃生米可能对胎儿有害，生米可能含有细菌、寄生虫或农药残留，容易引起胃肠不适或感染，建议孕妇避免食用生米。
生米在未经煮熟的情况下可能携带细菌如沙门氏菌或寄生虫卵，这些病原体进入孕妇体内后可能引发胃肠炎、腹泻等症状，严重时甚至影响胎儿发育。生米中的抗营养物质如植酸还会干扰铁、锌等矿物质的吸收，增加孕妇贫血风险。部分生米表面残留的农药若未被高温分解，长期摄入可能通过胎盘对胎儿造成潜在危害。
糙米等未精制谷物虽营养丰富，但必须彻底煮熟后食用。孕期饮食安全需特别注意食材的清洁与充分加热，生米、生肉、未灭菌乳制品等均应避免。若误食生米后出现腹痛、呕吐等症状，应及时就医排查感染可能。
孕妇应选择新鲜卫生的食材，谷物类食物务必煮熟煮透，避免食用任何未彻底加热的食物。日常注意饮食均衡，适量增加优质蛋白、绿叶蔬菜和全熟谷物摄入，补充叶酸、铁剂等营养素。定期产检监测胎儿发育情况，出现异常症状时需主动告知医生饮食史。保持餐具厨具清洁，生熟食分开处理，从源头降低食品安全风险。