红参具有补气固脱、健脾益肺、生津安神等功效，适用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳等症状，但阴虚火旺、高血压未控制者及孕妇禁用。
1、补气固脱
红参中的人参皂苷能增强心肌收缩力，改善循环衰竭，适用于大失血、大汗后出现的脉微欲绝症状。临床常用于心源性休克辅助治疗，可配合生脉注射液使用。
2、健脾益肺
红参多糖成分可促进胃肠蠕动，改善食欲不振和慢性腹泻。其皂苷类物质能增强肺泡巨噬细胞活性，对慢性支气管炎、肺气肿患者的咳喘症状有缓解作用。
3、生津安神
红参通过调节中枢神经递质，改善失眠多梦和神经衰弱。所含麦芽酚成分具有抗氧化作用，能减轻更年期潮热出汗症状，常与酸枣仁配伍使用。
4、调节免疫
红参提取物可提升自然杀伤细胞活性，增强流感疫苗接种后的抗体反应。肿瘤放化疗患者服用可减轻骨髓抑制，但需与主治医生沟通用量。
5、抗疲劳
红参能降低运动后血乳酸水平，延长力竭运动时间。运动员使用需注意兴奋剂检测风险，普通人群连续服用不宜超过3个月。
服用红参期间应忌食萝卜、浓茶，避免降低药效。健康人群每日用量建议3-6克，含服或炖煮为佳。出现口干咽痛、心悸等不适需立即停用。储存时需防潮防蛀，霉变红参禁止食用。慢性病患者使用前需经中医辨证，不可与华法林等抗凝药同服。