桑叶菊花茶具有疏散风热、清肝明目、清热解毒等功效，适用于风热感冒、目赤肿痛、咽喉肿痛等症状。
1、疏散风热
桑叶菊花茶中的桑叶性寒味甘苦，菊花性微寒味甘苦，两者合用能疏散风热。对于风热感冒引起的发热头痛、咳嗽咽痛等症状有缓解作用。风热感冒患者可适量饮用，但风寒感冒者不宜。
2、清肝明目
菊花含有丰富的黄酮类物质，桑叶含有多酚类成分，二者配合可清肝火、明目。适合长期用眼过度导致的眼干眼涩、视物模糊，以及肝火上炎引起的目赤肿痛。建议每日饮用1-2杯，连续饮用不超过2周。
3、清热解毒
桑叶中的绿原酸与菊花的挥发油协同作用，能清热解毒。对热毒引起的咽喉肿痛、口舌生疮、皮肤疖肿等症状有改善效果。体质虚寒者应减少饮用频率，避免引起腹泻。
4、降血压
桑叶中的γ-氨基丁酸和菊花中的菊苷具有协同降压作用，适合早期高血压患者辅助调理。但已服用降压药者需咨询医生，避免血压过低。不建议低血压人群长期大量饮用。
5、抗氧化
桑叶多糖与菊花黄酮能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。长期适量饮用有助于改善皮肤状态，但需配合防晒等基础护肤措施。过敏体质者首次饮用应少量测试。
饮用桑叶菊花茶时建议选用干燥无霉变的原料，沸水冲泡5-10分钟即可，避免久泡产生苦涩味。每日饮用不宜超过3杯，空腹时慎饮。体质虚寒者可加入少量枸杞或红枣调和药性。若出现腹痛腹泻等不适应立即停用，症状持续需就医。特殊人群如孕妇、糖尿病患者饮用前应咨询中医师。储存时需密封防潮，避免阳光直射。