胖大海泡水对缓解咽炎症状有一定帮助，但不能替代药物治疗。咽炎可分为急性咽炎和慢性咽炎，胖大海具有清热润肺、利咽解毒的功效，适合用于辅助缓解咽炎引起的咽喉不适。
胖大海是传统中药材，含有丰富的多糖类、氨基酸等成分，能够缓解咽喉黏膜的干燥和炎症反应。对于轻度咽炎患者，用胖大海泡水饮用可以减轻咽喉肿痛、干痒等症状。胖大海中的活性成分有助于促进咽喉部血液循环，加速炎症消退。但胖大海对细菌性或病毒性咽炎没有直接治疗作用，严重咽炎仍需配合抗生素或抗病毒药物。长期饮用胖大海泡水可能导致脾胃虚寒，建议连续饮用不超过7天。
急性化脓性咽炎或伴有高热的咽炎患者不宜单靠胖大海治疗。这类患者往往需要及时使用阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片等抗生素控制感染。过敏体质者可能出现胖大海过敏反应，表现为皮肤瘙痒或呼吸困难。糖尿病患者需注意胖大海含糖量较高的问题。孕妇及哺乳期妇女使用前应咨询医生意见。
咽炎患者除适当饮用胖大海泡水外，应注意保持室内空气湿润，避免辛辣刺激性食物，戒烟限酒，保证充足休息。症状持续超过3天或出现发热、吞咽困难等情况时，应及时到耳鼻喉科就诊。平时可练习腹式呼吸锻炼咽喉肌肉，用淡盐水漱口有助于保持咽喉清洁。建议每年进行咽喉检查，慢性咽炎患者更需注意避免接触粉尘等刺激物。