参苓白术散具有健脾益气、渗湿止泻的功效，主要用于治疗脾虚湿盛所致的食少便溏、体倦乏力等症状。
1、健脾益气
参苓白术散中的人参、白术、茯苓等成分能补益脾胃之气，改善因脾虚引起的食欲不振、消化不良。对于慢性胃肠功能紊乱或术后体虚者，可帮助恢复消化吸收功能。
2、渗湿止泻
方中薏苡仁、白扁豆等药材具有利水渗湿作用，能缓解湿浊内停导致的腹泻、大便稀溏。适用于夏季暑湿或饮食不洁引起的急性肠炎。
3、调节免疫
该方可通过增强脾脏功能间接提升机体免疫力，对反复呼吸道感染、过敏性鼻炎等免疫相关疾病有辅助改善效果。
4、改善水肿
茯苓、泽泻等成分的利尿作用有助于消除脾虚湿困引起的下肢轻度水肿，常见于久站久坐人群或经前期女性。
5、辅助治疗慢性病
在糖尿病、慢性肝炎等疾病的中医调理中，参苓白术散常作为基础方剂配合使用，可减轻西药引起的胃肠不适并增强疗效。
使用参苓白术散期间应避免生冷油腻食物，规律作息以配合药效发挥。若服药两周后症状未缓解或出现新发症状，应及时就医调整用药方案。儿童、孕妇及哺乳期妇女须在医师指导下使用，不可自行增减剂量。储存时需置于阴凉干燥处，注意防潮防蛀。