白内障患者可以适量吃富含维生素C的柑橘类水果、深色蔬菜、坚果种子、全谷物以及深海鱼类，也可遵医嘱使用吡诺克辛钠滴眼液、谷胱甘肽滴眼液、苄达赖氨酸滴眼液、维生素E软胶囊、叶黄素酯片等药物辅助治疗。
一、食物
1、柑橘类水果
柑橘类水果如橙子、柚子富含维生素C，有助于减少晶状体氧化损伤。维生素C可中和自由基，延缓白内障进展。每日摄入200-400克柑橘类水果即可满足需求，过量可能引起胃肠不适。
2、深色蔬菜
菠菜、羽衣甘蓝等深色蔬菜含有叶黄素和玉米黄质，能过滤有害蓝光保护视网膜。这些类胡萝卜素在晶状体中积累，可能减缓混浊进程。建议每日摄入300-500克，烹饪时避免高温长时间加热。
3、坚果种子
杏仁、核桃等坚果富含维生素E，葵花籽含锌元素，均具有抗氧化作用。适量食用有助于维持晶状体透明度，每日建议摄入20-30克，需注意坚果热量较高。
4、全谷物
糙米、燕麦等全谷物提供B族维生素，参与眼部代谢活动。其中维生素B2缺乏可能导致光敏感，适量补充有助于维持正常视觉功能。建议替代部分精制主食，每日摄入50-150克。
5、深海鱼类
三文鱼、沙丁鱼富含Omega-3脂肪酸，可减轻眼部炎症反应。DHA是视网膜重要组成成分，每周食用2-3次，每次100-150克为宜，避免油炸烹饪方式。
二、药物
1、吡诺克辛钠滴眼液
适用于早期老年性白内障，通过抑制醌类物质形成减缓晶状体蛋白变性。使用后可能出现短暂刺激感，开封后需冷藏保存。
2、谷胱甘肽滴眼液
含抗氧化成分，用于代谢性白内障辅助治疗。可改善晶状体透明度，需避光保存，避免与金属容器接触。
3、苄达赖氨酸滴眼液
针对糖代谢异常相关白内障，调节晶状体渗透压。糖尿病患者使用需配合血糖监测，滴用后闭眼按压泪囊区。
4、维生素E软胶囊
辅助治疗年龄相关性白内障，保护细胞膜免受氧化损伤。长期服用需监测凝血功能，与抗凝药合用应咨询医生。
5、叶黄素酯片
作为膳食补充剂用于白内障预防，增加黄斑色素密度。建议随餐服用提高吸收率，对万寿菊过敏者禁用。
白内障患者应保持均衡饮食，每日饮水1500-2000毫升，避免高糖高脂饮食。外出佩戴防紫外线眼镜，控制用眼时间，每用眼40分钟休息5分钟。定期进行视力检查，合并糖尿病患者需严格控糖。烹饪时多采用蒸煮方式，少用煎炸，注意补充优质蛋白如鸡蛋、豆制品。保持规律作息，避免吸烟及二手烟环境，适度进行散步等低强度运动促进血液循环。