老年人高血压可以适量吃富含钾的香蕉、富含膳食纤维的燕麦、富含不饱和脂肪酸的三文鱼、富含钙的脱脂牛奶以及富含抗氧化物质的西蓝花等食物，有助于辅助控制血压。
1、香蕉
香蕉含有丰富的钾元素，钾能够帮助人体排出多余的钠，从而有助于降低血压。香蕉还含有一定量的镁，镁对血管有舒张作用。老年人每天可以吃一根中等大小的香蕉，但肾功能不全者需控制摄入量。
2、燕麦
燕麦富含β-葡聚糖等可溶性膳食纤维，能够延缓胃排空速度，减少胆固醇吸收，有助于改善血脂和血压水平。建议选择无糖原味燕麦片，每日食用30-50克为宜，可搭配脱脂牛奶食用。
3、三文鱼
三文鱼含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸，能够降低血液中的甘油三酯水平，减少血管炎症反应，改善血管弹性。每周建议食用2-3次，每次100克左右，采用清蒸等低盐烹饪方式。
4、脱脂牛奶
脱脂牛奶富含钙和维生素D，钙离子参与血管平滑肌的收缩调节，适量补充有助于维持正常血压。老年人每天可饮用250-300毫升，乳糖不耐受者可选择低乳糖产品。
5、西蓝花
西蓝花含有丰富的萝卜硫素等抗氧化物质，能够减轻血管氧化应激损伤，改善内皮功能。同时其膳食纤维含量较高，有助于控制体重。建议每周食用3-4次，每次100-150克，焯水后凉拌或清炒。
高血压老年人在日常饮食中应注意低盐低脂原则，每日食盐摄入量控制在5克以下，避免腌制食品和加工食品。同时要保证充足的水分摄入，每天饮水1500-2000毫升。饮食要定时定量，避免暴饮暴食。可以适当增加富含镁、钙、钾等矿物质的食物摄入。除饮食控制外，还应遵医嘱规律服药，定期监测血压，保持适度运动，维持健康体重，戒烟限酒，保证充足睡眠，避免情绪波动，这些措施都有助于血压的长期稳定控制。