口腔溃疡可能与缺乏维生素B2、维生素B12、叶酸、铁、锌等营养素有关，也可能由局部创伤、免疫异常、感染等因素引起。
1、维生素B2缺乏
维生素B2参与体内氧化还原反应，缺乏时可能导致口腔黏膜修复能力下降。典型表现为口角炎、舌炎及溃疡反复发作。可通过食用动物肝脏、鸡蛋、牛奶等补充，严重缺乏时需遵医嘱服用维生素B2片。
2、维生素B12缺乏
维生素B12缺乏常见于长期素食或胃肠吸收障碍者，会导致舌乳头萎缩和口腔黏膜充血糜烂。建议适量摄入鱼类、瘦肉，必要时使用维生素B12注射液治疗。
3、叶酸缺乏
叶酸缺乏多见于孕妇或营养不良人群，可能引发舌面光滑、溃疡等症状。深绿色蔬菜、豆类富含叶酸，严重缺乏需口服叶酸片。
4、铁元素不足
缺铁性贫血患者常伴发口角皲裂和口腔溃疡，与血红蛋白合成障碍有关。红肉、动物血制品可补充铁元素，必要时服用琥珀酸亚铁片等药物。
5、锌元素缺乏
锌缺乏会影响黏膜细胞分裂，导致溃疡愈合延迟。牡蛎、坚果等食物含锌丰富，临床常用葡萄糖酸锌口服溶液进行补充。
日常需保持均衡饮食，避免辛辣刺激食物，注意口腔清洁。反复发作或伴随全身症状时应及时就医，排查系统性红斑狼疮、克罗恩病等潜在疾病。建议使用软毛牙刷，避免黏膜损伤，溃疡期间可含漱复方氯己定含漱液辅助缓解症状。