枇杷叶煮冰糖具有润肺止咳、化痰平喘、清热生津的功效，适用于肺热咳嗽、咽喉干燥等症状的辅助调理。
1、润肺止咳
枇杷叶中的三萜类化合物和挥发油能抑制气道炎症反应，冰糖的甘润特性可缓解呼吸道黏膜干燥。两者合用能减轻干咳、咽喉刺痒等症状，尤其适合秋季燥咳或慢性支气管炎患者。需注意风寒咳嗽者不宜使用。
2、化痰平喘
枇杷叶所含的熊果酸等成分可稀释痰液，促进纤毛运动帮助排痰。冰糖能降低痰液黏稠度，对痰多黏稠的哮喘或慢性阻塞性肺疾病患者有辅助改善作用。建议早晚温热服用效果更佳。
3、清热生津
枇杷叶的苦杏仁苷具有轻微退热作用，配合冰糖的滋阴效果，能缓解发热后口干舌燥、烦渴等症状。适用于风热感冒初期或肺炎恢复期出现低热伴口干者，但高热患者需及时就医。
4、抑菌抗炎
枇杷叶中的黄酮类物质对金黄色葡萄球菌等呼吸道常见致病菌有抑制作用，冰糖可形成保护性薄膜覆盖咽喉黏膜。对于轻度咽喉炎或扁桃体炎引起的咽痛有缓解效果，严重感染仍需抗生素治疗。
5、调节胃肠
枇杷叶煮冰糖对胃热引起的反酸、恶心有缓和作用，其轻微收敛性可改善功能性消化不良。但胃寒腹泻者慎用，糖尿病患者应控制冰糖用量或改用代糖。
使用枇杷叶煮冰糖时建议选择老叶并刷净背面绒毛，每次取5-8片加水500毫升煮沸后转小火煎煮20分钟，最后加入冰糖融化。连续饮用不宜超过7天，若症状无改善或出现腹泻、皮疹等不良反应应立即停用。孕妇及3岁以下幼儿须在医师指导下使用，避免与中枢性镇咳药同服。日常可配合雪梨、百合等食材增强润肺效果，保持室内湿度有助于呼吸道症状缓解。