膝关节骨质增生吃胶原蛋白通常不能治好。膝关节骨质增生是一种关节退行性病变，胶原蛋白可能有助于缓解症状，但无法逆转骨质增生。
膝关节骨质增生主要表现为关节疼痛、僵硬、活动受限等症状，通常与年龄增长、关节劳损、肥胖等因素有关。胶原蛋白是软骨的重要组成成分，补充胶原蛋白可能有助于改善关节软骨的营养状况，减轻关节疼痛，但无法消除已经形成的骨质增生。治疗膝关节骨质增生需要综合干预，包括减轻体重、避免剧烈运动、物理治疗、药物治疗等。对于症状严重的患者，可能需要考虑手术治疗。
膝关节骨质增生的治疗重点在于缓解症状、延缓病情进展，而非单纯依赖某种营养素。胶原蛋白可以作为辅助治疗手段，但不能替代正规医疗干预。患者应在医生指导下制定个性化的治疗方案，避免盲目补充营养素延误病情。
膝关节骨质增生患者日常应注意保持适度运动，如游泳、骑自行车等低冲击运动，避免爬楼梯、深蹲等加重关节负担的活动；控制体重以减轻关节压力；注意关节保暖，避免受凉；饮食上可适量摄入富含胶原蛋白的食物如猪蹄、鸡爪等，同时保证钙和维生素D的摄入，必要时可在医生指导下使用氨基葡萄糖、硫酸软骨素等关节营养补充剂。