乙肝患者可以适量吃鸡蛋、鱼肉、西蓝花、燕麦、苹果等食物，有助于补充营养、减轻肝脏负担。若出现肝功能明显异常或肝硬化等情况，需严格遵医嘱调整饮食结构。
一、食物
1、鸡蛋
鸡蛋富含优质蛋白和卵磷脂，能帮助肝细胞修复。乙肝患者每日可食用1-2个水煮蛋，避免油炸做法。合并高胆固醇血症时需减少蛋黄摄入。
2、鱼肉
三文鱼、鳕鱼等深海鱼含Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用。建议清蒸或炖煮，每周食用2-3次，每次100-150克。急性肝炎发作期应选择低脂鱼类。
3、西蓝花
西蓝花中的硫代葡萄糖苷可促进肝脏解毒酶活性。焯水后凉拌或清炒保留更多营养，每日建议摄入200-300克。腹胀患者需控制摄入量。
4、燕麦
燕麦的β-葡聚糖有助于降低转氨酶水平。可用牛奶煮制成燕麦粥作为早餐，每次50克左右。合并胃食管反流者应避免睡前食用。
5、苹果
苹果果胶能结合胆汁酸减轻肝脏代谢压力。带皮食用更佳，每日1-2个中等大小苹果。糖尿病患者需监测血糖变化。
二、药物
1、恩替卡韦片
用于乙肝病毒复制活跃的慢性患者，能抑制病毒DNA聚合酶。需空腹服用，常见不良反应包括头痛和疲劳。
2、富马酸替诺福韦二吡呋酯片
适用于成人及12岁以上青少年慢性乙肝，可能引起肾功能监测指标变化。与食物同服可提高生物利用度。
3、甘草酸二铵肠溶胶囊
具有抗炎保肝作用，适合转氨酶轻度升高者。服药期间可能出现血压升高和低血钾。
4、水飞蓟宾胶囊
从水飞蓟提取的保肝药物，可稳定肝细胞膜。不良反应较少，偶见轻微腹泻。
5、复方鳖甲软肝片
用于早期肝硬化患者，含鳖甲、三七等成分。孕妇禁用，服药期间忌食辛辣。
乙肝患者日常需严格禁酒，避免腌制、霉变及高脂食物。建议采用少食多餐方式，每日食盐不超过5克。可进行散步、太极拳等低强度运动，每周3-5次，每次30分钟。定期监测肝功能、乙肝病毒DNA等指标，出现食欲减退或皮肤黄染应及时就医。保持规律作息，夜间睡眠不少于7小时，有助于肝脏修复。