骨折老人可适量食用高钙食物如牛奶、鱼类，配合富含维生素D的鸡蛋、蘑菇，以及优质蛋白如瘦肉、豆制品，有助于骨骼修复。必要时可遵医嘱使用碳酸钙D3片、阿法骨化醇软胶囊等药物辅助治疗。
一、高钙食物
牛奶、奶酪等乳制品含钙量高且吸收率高，建议每日饮用300-500毫升。小鱼干、虾皮等海产品钙磷比例适宜，可连骨食用增加钙摄入。芝麻酱、豆腐等植物性钙源需搭配维生素D促进吸收。
二、维生素D食物
蛋黄、动物肝脏富含天然维生素D，每周食用3-4次为宜。干香菇经日晒后维生素D含量显著提升，烹饪前可适当暴晒。深海鱼如三文鱼同时提供维生素D和Omega-3脂肪酸。
三、优质蛋白
鸡胸肉、瘦牛肉等瘦肉提供必需氨基酸，每日摄入量约掌心大小。大豆及其制品含植物蛋白和大豆异黄酮，对骨质疏松有改善作用。注意避免高脂肉类加重胃肠负担。
四、矿物质食物
菠菜、芥蓝等深色蔬菜含镁、钾等微量元素，焯水后食用减少草酸影响。坚果类如杏仁、核桃含锌、铜等矿物质，每日建议15-20克。全谷物保留更多矿物质成分。
五、药物辅助
碳酸钙D3片可补充钙质和维生素D，需随餐服用提高吸收率。阿法骨化醇软胶囊能促进肠钙吸收，适用于维生素D缺乏者。骨肽注射液含多种骨生长因子，需专业医师指导使用。
骨折恢复期应保持均衡饮食，避免过量摄入影响钙吸收的浓茶、咖啡因饮料。每日晒太阳20-30分钟促进皮肤合成维生素D，卧床老人需定期翻身预防压疮。康复训练应循序渐进，初期以被动关节活动为主，后期逐步增加抗阻力练习。定期复查X线观察骨痂形成情况，出现红肿热痛等异常应及时就医。心理疏导同样重要，家属需多陪伴缓解老人焦虑情绪。