老人骨折后可适量食用高钙食物、高蛋白食物、富含维生素D的食物、富含维生素C的食物以及富含锌的食物，有助于促进骨骼恢复。必要时可遵医嘱使用碳酸钙D3片、阿法骨化醇软胶囊、骨肽注射液、接骨七厘片、伤科接骨片等药物辅助治疗。
一、高钙食物
牛奶、奶酪、豆腐等食物富含钙质，钙是骨骼的主要成分，补充钙质有助于骨折愈合。建议每日摄入适量乳制品，乳糖不耐受者可选择低乳糖产品或豆浆替代。
二、高蛋白食物
鸡蛋、鱼肉、瘦肉等优质蛋白可提供胶原蛋白合成所需的氨基酸，促进骨痂形成。蛋白质摄入不足可能延缓愈合，但过量会增加肾脏负担，建议每日适量补充。
三、富含维生素D食物
海鱼、蛋黄、蘑菇等含有维生素D，能促进钙质吸收。老年人皮肤合成维生素D能力下降，需通过饮食补充，必要时可遵医嘱使用维生素D补充剂。
四、富含维生素C食物
柑橘类水果、西蓝花、青椒等维生素C含量较高，维生素C参与胶原蛋白合成，对骨骼修复至关重要。建议每日摄入新鲜蔬果，避免长时间高温烹饪导致营养流失。
五、富含锌食物
牡蛎、牛肉、南瓜籽等含锌丰富，锌元素参与成骨细胞活动，缺乏可能延缓愈合。动物性食物中的锌更易被人体吸收，素食者可通过坚果补充。
骨折恢复期间需保持均衡饮食，避免高盐、高糖及辛辣刺激食物，戒烟限酒以减少钙质流失。适当晒太阳有助于维生素D合成，但需注意防跌倒。卧床患者应多饮水预防便秘，在医生指导下进行康复训练。若出现食欲减退、伤口红肿等异常情况应及时就医复查。