扁桃体炎一般可以手术，但需符合手术指征。手术方式主要有扁桃体切除术、低温等离子消融术等，适用于反复发作、药物治疗无效或伴有并发症的患者。
扁桃体炎手术的常见适应证包括一年内发作超过7次、连续两年每年发作5次以上，或扁桃体过度肥大导致吞咽困难、睡眠呼吸暂停等。手术需在炎症控制后进行，术前需评估凝血功能及全身状况。术后可能出现短暂咽痛、出血或低热，需避免剧烈运动及进食硬质食物。
少数情况下，如存在严重出血倾向、未控制的全身性疾病或急性感染期，需暂缓手术。儿童患者需谨慎评估手术必要性，因扁桃体对免疫系统发育有一定作用。术后需遵医嘱使用抗生素预防感染，如阿莫西林克拉维酸钾片、头孢克洛胶囊等。
术后建议选择温凉流质饮食如米汤、藕粉，逐步过渡到软食；保持口腔清洁，使用生理盐水漱口；避免用力咳嗽或擤鼻；监测体温及出血情况。恢复期通常需7-14天，期间出现持续发热或大量出血需立即就医。日常应加强锻炼、均衡营养，减少呼吸道感染风险。