红枣枸杞可以泡酒，两者搭配泡酒具有滋补肝肾、益气养血的功效。
红枣和枸杞均为药食同源食材，泡酒后有效成分更易溶出。红枣含环磷酸腺苷、铁元素及多种维生素，能促进造血功能；枸杞富含枸杞多糖、甜菜碱，有助于调节免疫。两者合用可增强补益效果，适合气血不足、视力模糊、体虚乏力者饮用。泡制时建议选用50度以上纯粮白酒，密封避光保存1-3个月，每日饮用不超过50毫升。需注意阴虚火旺者应减量饮用，糖尿病患者慎用含糖量高的配制酒。
饮用红枣枸杞酒期间应避免辛辣刺激饮食，保持规律作息。高血压患者需监测血压变化，酒精过敏者禁用。建议佐餐饮用以减少胃肠刺激，长期饮用者定期检查肝功能。若出现口干舌燥、牙龈肿痛等上火症状，可搭配菊花或麦冬调节。孕妇、哺乳期妇女及肝病患者不宜饮用。