枸杞红枣泡酒具有补气养血、滋阴补肾、安神助眠、增强免疫、延缓衰老等功效。主要有补益肝肾、改善贫血、调节神经、抗氧化、保护心血管等作用。
1、补益肝肾
枸杞和红枣均归肝经肾经，枸杞中的枸杞多糖能促进肝细胞修复，红枣富含铁元素可改善肾性贫血。两者协同作用可缓解肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软症状，适合长期熬夜或过度劳累人群。
2、改善贫血
红枣含有大量有机铁和维生素B12，能促进血红蛋白合成；枸杞中的β-胡萝卜素可改善铁吸收。对于缺铁性贫血患者，每日饮用20-30毫升可提升红细胞数量，改善面色苍白、乏力等症状。
3、调节神经
枸杞含有的甜菜碱具有镇静作用，红枣中的环磷酸腺苷能调节神经递质。两者泡酒后活性成分更易吸收，对失眠多梦、焦虑烦躁等神经功能紊乱有改善效果，建议睡前1小时饮用10毫升。
4、抗氧化
枸杞红枣酒中的总酚含量可达1200mg/L，其中枸杞多糖和红枣多酚能清除自由基，抑制脂质过氧化。长期适量饮用有助于减少皮肤皱纹，延缓器官功能退化，对更年期女性效果尤为明显。
5、保护心血管
该药酒中的黄酮类物质能降低血液黏稠度，红枣皂苷可调节血压，枸杞籽油含有的亚油酸能减少胆固醇沉积。中老年人每日饮用15毫升，有助于预防动脉粥样硬化和冠心病。
饮用枸杞红枣泡酒时需注意控制量，每日建议不超过50毫升，高血压患者应减半；浸泡时间以30-60天为宜，选用50度以上纯粮酒可更好萃取有效成分；服用期间避免食用萝卜、浓茶等解药食物，感冒发热时应暂停饮用；建议选择无硫熏制的宁夏枸杞和新疆若羌枣，器皿选用玻璃或陶瓷材质为佳，存放于阴凉避光处。