扁桃体切除术后饮食需遵循流质→半流质→软食的渐进原则，术后1-3天以冷流质为主，3-7天过渡至温半流质，7天后可尝试软食。
术后24小时内建议选择冰镇生理盐水、冷藏鲜榨果汁等低温流质，温度控制在10℃以下有助于血管收缩止血。术后2-3天可增加常温豆浆、米汤、过滤蔬菜汤等中性流质，每日分6-8次进食，单次不超过200毫升。术后3-7天逐步引入鸡蛋羹、土豆泥、煮烂面条等半流质，食物需研磨至无颗粒状态，避免含果渣的果汁或带籽汤品。术后7-14天可尝试馒头泡粥、嫩豆腐、蒸鱼等软食，肉类应剁成肉糜，蔬菜需煮至筷子可轻易夹断的程度。所有食物须保持清淡，禁用辣椒、醋、花椒等刺激性调味料，烹饪方式以蒸煮为主，油温不超过160℃。
术后2周内禁止食用坚果、饼干、薯片等坚硬食物，避免芒果、菠萝等含蛋白酶的水果。每日饮水不少于1500毫升，可用吸管小口啜饮。餐后需用生理盐水漱口，保持口腔清洁。若出现吞咽疼痛加剧或出血，应立即停止进食并就医复查。恢复期间建议记录饮食日志，帮助医生评估愈合进度。可适量补充维生素C泡腾片促进黏膜修复，但需避开术后48小时内的急性期。