大蒜不能治疗肺炎，但适量食用可能对呼吸道健康有一定辅助作用。肺炎通常由细菌、病毒等病原体感染引起，需通过规范药物治疗。
大蒜含有大蒜素等活性成分，具有一定的抗菌、抗炎作用，可能帮助缓解轻度呼吸道感染症状。但肺炎是肺部实质性炎症，病原体可能已深入肺泡或肺间质，单纯依靠大蒜无法杀灭病原体或控制炎症进展。临床治疗肺炎需根据病原体类型选择抗生素或抗病毒药物，如细菌性肺炎常用阿莫西林克拉维酸钾片、头孢呋辛酯片等，病毒性肺炎则需奥司他韦胶囊等抗病毒药物。
部分民间偏方提倡用大蒜蒸煮后吸入蒸汽或直接食用大量生蒜，这种做法可能刺激胃肠黏膜导致腹痛腹泻，或引发呼吸道灼伤。尤其儿童、孕妇、胃肠疾病患者更需避免此类操作。肺炎患者若仅依赖大蒜延误治疗，可能发展为重症肺炎、脓胸等并发症。
肺炎患者应保证充足休息，每日饮水1.5-2升以稀释痰液，饮食选择易消化的粥类、蒸蛋等，可适量食用新鲜蔬菜水果补充维生素。恢复期避免剧烈运动，注意保暖防寒。若出现持续高热、呼吸困难、咯血等症状须立即就医，不可自行尝试偏方治疗。日常预防肺炎需接种肺炎球菌疫苗、流感疫苗，吸烟者应尽早戒烟。