冰糖雪梨有一定缓解咳嗽的作用，但不能直接治疗感冒或化痰。冰糖雪梨主要通过润肺生津缓解干咳，对风寒感冒或痰湿咳嗽效果有限。
冰糖雪梨中梨肉含有的水分和果糖能滋润咽喉黏膜，减轻干咳引起的刺激感，适合因秋燥或咽喉干燥导致的干咳。冰糖的甜味可暂时抑制咳嗽反射，但无法分解痰液或消除感染。对于感冒伴随的细菌或病毒感染，冰糖雪梨不具备抗病毒或抗菌作用。若咳嗽由支气管炎、肺炎等疾病引起，需配合医生使用抗生素或止咳药物。风寒感冒者饮用可能加重寒湿，痰多黏稠时过量摄入糖分反而会增稠痰液。
部分人群饮用后可能出现糖分摄入过量或胃肠不适，糖尿病患者应谨慎。若咳嗽持续超过一周、伴随发热或脓痰，需及时就医排查病因。儿童或老年人出现呼吸急促、胸痛等症状时，不可依赖食疗延误治疗。
日常出现轻微咳嗽时，可适量饮用温热的冰糖雪梨汤辅助缓解，同时保持室内湿度，避免辛辣刺激食物。若咳嗽伴随黄痰、发热或气促，建议尽早就医明确病因，在医生指导下使用盐酸氨溴索口服溶液、乙酰半胱氨酸颗粒等祛痰药物，或连花清瘟胶囊等抗感冒药物，避免自行滥用食疗替代正规治疗。