小儿腹泻期间一般不建议喝牛奶，可能加重胃肠负担或刺激肠道蠕动。若需补充营养可选用无乳糖配方奶或稀释后的少量牛奶。
腹泻时肠道消化功能减弱，牛奶中的乳糖可能因乳糖酶分泌不足而无法被充分分解，导致肠腔内渗透压升高，进一步加重腹泻症状。部分患儿可能对牛奶蛋白过敏，饮用后可能诱发或加重腹痛、腹胀等不适。对于母乳喂养的婴儿，通常可继续哺乳，但母亲需避免进食高脂或刺激性食物。无乳糖配方奶通过水解技术分解乳糖，更适合腹泻期间作为临时替代品。若必须饮用普通牛奶，可将其与温水按1：1比例稀释，并分次少量喂食。
少数胃肠功能较好的患儿在轻度腹泻时可能耐受少量牛奶，但需观察排便次数和性状是否恶化。轮状病毒等感染性腹泻患儿常伴随继发性乳糖不耐受，此时应严格避免乳制品。慢性腹泻或营养不良患儿需在医生指导下选择特殊医学用途配方食品。牛奶煮沸后部分蛋白质变性可能降低致敏性，但仍需谨慎尝试。对于已添加辅食的幼儿，可优先选择米汤、苹果泥等低渣流质食物过渡。
腹泻期间应注重维持水电解质平衡，可口服补液盐预防脱水。饮食遵循从稀到稠、从少到多的原则，初期以焦米汤、藕粉等低渗流食为主，症状缓解后逐步引入蒸苹果、胡萝卜泥等富含果胶的食物。避免高糖、高纤维及油腻食物，暂停添加新辅食。注意餐具消毒与手部清洁，母乳喂养者需保持乳头卫生。若腹泻持续超过3天或出现发热、血便、精神萎靡等症状，须及时就医进行大便常规和轮状病毒检测。恢复期可适当补充锌制剂促进肠黏膜修复，但所有营养补充剂使用均需遵医嘱。