饭后血糖标准一般控制在7.8毫摩尔/升以下，餐后2小时血糖值超过11.1毫摩尔/升可能提示糖尿病。
健康人群餐后1小时血糖通常不超过9.4毫摩尔/升，餐后2小时血糖应回落至7.8毫摩尔/升以内。对于糖耐量受损人群，餐后2小时血糖在7.8-11.1毫摩尔/升之间属于糖耐量异常阶段。糖尿病患者餐后血糖控制目标需个体化制定，多数情况下建议控制在10毫摩尔/升以下。血糖监测需注意采血时间应从进食第一口开始计算，使用静脉血浆葡萄糖检测结果更为准确。不同检测方法可能存在差异，指尖血检测值通常比静脉血高约10%-15%。妊娠期女性餐后1小时血糖应低于10毫摩尔/升，餐后2小时需控制在8.5毫摩尔/升以下。老年人或有严重并发症者血糖控制标准可适当放宽。
建议定期监测餐后血糖，保持规律饮食和适度运动。若发现血糖异常波动，应及时就医进行糖化血红蛋白或口服葡萄糖耐量试验等进一步检查。日常饮食注意控制碳水化合物摄入量，选择低升糖指数食物，避免暴饮暴食。餐后适量散步有助于血糖代谢，避免立即平卧或久坐。