扁桃体发炎的症状主要有咽痛、吞咽困难、发热、扁桃体红肿、颈部淋巴结肿大等。扁桃体发炎通常由病毒或细菌感染引起，可分为急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎。
1、咽痛
咽痛是扁桃体发炎最常见的症状，表现为咽喉部灼热感或刺痛感，在吞咽时疼痛加剧。疼痛可能放射至耳部，严重时会影响进食和说话。急性发作时疼痛更为剧烈，慢性炎症则可能表现为持续性隐痛。病毒感染引起的咽痛通常伴随流涕、咳嗽等感冒症状，细菌感染则以突发剧烈咽痛为主。
2、吞咽困难
由于扁桃体肿胀和疼痛，患者常出现吞咽困难。轻者仅感吞咽不适，重者可能因疼痛而拒绝进食。儿童可能出现流涎现象。肿胀严重的扁桃体可能阻塞咽部，导致呼吸不畅，夜间可能出现打鼾或睡眠呼吸暂停。
3、发热
急性扁桃体炎多伴有发热，体温可达38-40℃。细菌性感染发热更为明显，可能伴随寒战。儿童发热反应通常比成人更剧烈。慢性扁桃体炎可能表现为长期低热或反复发热。发热时可能伴有头痛、乏力、食欲减退等全身症状。
4、扁桃体红肿
检查可见扁桃体充血肿胀，表面可能有黄白色脓点或脓性分泌物。急性炎症时扁桃体明显肿大，慢性炎症则表现为扁桃体增生肥大。化脓性链球菌感染时，扁桃体表面常覆盖大片脓苔。长期慢性炎症可导致扁桃体表面凹凸不平。
5、颈部淋巴结肿大
下颌角淋巴结常肿大压痛，这是机体对感染的免疫反应。淋巴结质地较硬，活动度好，通常随炎症消退而缩小。反复感染可能导致淋巴结持续性肿大。严重感染时，淋巴结红肿热痛明显，甚至形成脓肿。
扁桃体发炎期间应多休息，保证充足睡眠。饮食宜清淡，选择温凉流质或半流质食物，避免辛辣刺激性食物。保持口腔清洁，可用淡盐水漱口。多饮水有助于缓解咽部不适。如出现持续高热、呼吸困难、吞咽极度困难等症状，应及时就医。反复发作的扁桃体炎可能需要考虑手术治疗，但需由专业医生评估决定。平时应注意增强体质，预防上呼吸道感染，避免接触烟尘等刺激物。