一般正常人空腹血糖为3.9-6.1毫摩尔/升，餐后2小时血糖低于7.8毫摩尔/升。血糖水平受饮食、运动、激素调节等多种因素影响，需通过规范检测评估。
空腹血糖指至少8小时未摄入热量后的静脉血浆血糖值，正常范围3.9-6.1毫摩尔/升。该时段血糖主要反映基础胰岛素分泌功能，数值稳定且重复性好，是糖尿病筛查的核心指标。若空腹血糖6.1-7.0毫摩尔/升属于空腹血糖受损，超过7.0毫摩尔/升需警惕糖尿病可能。餐后血糖从进食第一口开始计时，2小时后静脉血浆值应低于7.8毫摩尔/升。餐后血糖反映胰岛β细胞对糖负荷的应答能力，数值受食物升糖指数、进食量及胃肠吸收速度影响显著。当餐后2小时血糖7.8-11.1毫摩尔/升为糖耐量异常，超过11.1毫摩尔/升需结合其他指标判断是否为糖尿病。随机血糖指任意时间点检测的血糖值，正常人应低于11.1毫摩尔/升，但该指标易受近期饮食干扰。糖化血红蛋白反映近3个月平均血糖水平，正常值为4%-6%，其优势在于不受短期血糖波动影响。妊娠期血糖标准更严格，空腹需低于5.1毫摩尔/升，餐后2小时低于6.7毫摩尔/升。儿童正常血糖参考范围与成人相近，但新生儿及婴幼儿下限可略低。老年人因代谢率下降，血糖上限可适当放宽但不宜超过7.0毫摩尔/升。血糖检测需避免剧烈运动、应激状态或急性感染等干扰因素，采血前应静坐休息，指尖血与静脉血存在差异需注意校正。
建议通过规律饮食控制精制糖摄入，每日主食中粗粮占比不低于三分之一，搭配适量优质蛋白与膳食纤维延缓糖分吸收。每周进行有氧运动与抗阻训练，避免久坐行为。40岁以上人群每年检测空腹血糖，高危因素者需增加餐后血糖或糖化血红蛋白检测。发现血糖异常应及时就医，避免自行使用降糖药物或保健品干预。