胃炎输液治疗需根据病情严重程度决定，轻中度胃炎通常无须输液，重度胃炎或合并严重脱水、呕血等情况时需静脉补液及用药。主要治疗药物包括奥美拉唑钠注射液、盐酸雷尼替丁注射液、注射用兰索拉唑等抑酸剂，以及葡萄糖氯化钠注射液等补液制剂。
胃炎患者出现持续呕吐无法进食、呕血或黑便导致血容量不足时，需通过静脉输液纠正水电解质紊乱。奥美拉唑钠注射液能快速抑制胃酸分泌，保护胃黏膜；盐酸雷尼替丁注射液适用于胃酸过多引发的急性黏膜损伤；注射用兰索拉唑对重度反流性食管炎合并胃炎效果显著。补液治疗中葡萄糖氯化钠注射液可维持基础能量与电解质平衡，复方氯化钠注射液能补充多种离子。输液期间需监测血压、尿量及电解质水平，避免输液过快引发心力衰竭。
胃炎患者治疗期间应保持清淡饮食，选择米粥、面条等易消化食物，避免辛辣刺激及油腻食品。注意少食多餐，餐后保持直立位半小时以上。日常需规律作息，戒烟戒酒，减少非甾体抗炎药使用。若出现持续腹痛、呕血或体重下降，应及时复查胃镜评估黏膜愈合情况。