蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功效，主要用于治疗疔疮肿毒、乳痈、目赤咽痛、湿热黄疸、热淋涩痛等症状。蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种营养成分，有助于促进消化、增强免疫力。
1、清热解毒
蒲公英性寒味苦，归肝胃经，能有效清除体内热毒。对于热毒壅滞导致的咽喉肿痛、口腔溃疡等症状，可用鲜蒲公英捣汁含漱或煎汤内服。现代研究表明其含有的绿原酸、咖啡酸等成分具有抗菌抗炎作用，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等常见致病菌有抑制作用。
2、消肿散结
蒲公英对乳腺炎初起的红肿热痛有较好疗效，常与金银花、野菊花配伍使用。其活性成分蒲公英甾醇能抑制组织胺释放，减轻局部充血水肿。哺乳期女性出现乳汁淤积时，可用新鲜蒲公英叶外敷患处，配合轻柔按摩帮助疏通乳络。
3、利尿通淋
蒲公英能增加尿液分泌，促进尿素氮排泄，对急慢性尿路感染引起的尿频尿急症状有缓解作用。与车前草、白茅根配伍可增强利尿效果。其利尿作用主要来自所含的钾盐和蒲公英苦素，但肾功能不全者应慎用避免电解质紊乱。
4、保肝利胆
蒲公英提取物能促进胆汁分泌，降低谷丙转氨酶水平，对酒精性或药物性肝损伤有保护作用。其含有的蒲公英多糖可增强肝细胞再生能力，临床上常与茵陈蒿配伍治疗黄疸型肝炎。胆囊炎患者服用蒲公英茶有助于减轻右上腹闷胀感。
5、促进消化
蒲公英所含的苦味质和胆碱能刺激消化液分泌，改善食欲不振、脘腹胀满等症状。其膳食纤维含量较高，可促进胃肠蠕动缓解便秘。制成蒲公英咖啡替代饮品时，需注意其可能加重胃酸分泌，胃溃疡患者应避免空腹饮用。
新鲜蒲公英嫩叶可凉拌或做馅，每日食用量建议控制在50克以内。脾胃虚寒者应配伍生姜、大枣等温性食材中和寒性。使用蒲公英制剂期间出现皮肤瘙痒、腹泻等过敏症状应立即停用。孕妇及过敏体质者使用前需咨询中医师，避免与降糖药、利尿剂同时服用。