浅表性胃炎的饮食

陈国栋 副主任医师

陈国栋副主任医师 北京大学人民医院  消化内科

浅表性胃炎可通过调整饮食结构、避免刺激性食物、少食多餐等方式缓解症状。浅表性胃炎通常由饮食不当、幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药等原因引起。

1、饮食结构:饮食应以清淡、易消化为主,选择富含维生素和蛋白质的食物,如蒸鸡蛋、白粥、煮熟的蔬菜等。避免高脂肪、高糖分的食物,减少对胃黏膜的刺激。

2、避免刺激:辛辣、过酸、过冷或过热的食物会加重胃黏膜的损伤,应尽量避免。咖啡、浓茶、酒精等饮品也需减少摄入,以免刺激胃酸分泌。

3、少食多餐:一次性进食过多会增加胃部负担,建议采用少食多餐的方式,每日可分5-6餐,每餐量适中,减轻胃部压力。

4、注意烹饪:烹饪方式应选择蒸、煮、炖等,避免油炸、烧烤等高温烹饪方法。食材尽量切碎或打成泥,便于消化吸收。

5、补充营养:适当补充维生素B族和维生素C,有助于修复胃黏膜。可适量食用富含这些维生素的食物,如全谷物、绿叶蔬菜、柑橘类水果等。

浅表性胃炎患者在日常饮食中需注意食物的选择与烹饪方式,避免刺激性食物,采用少食多餐的方式,同时补充必要的营养素,有助于缓解症状并促进胃黏膜的修复。适当增加温和的运动,如散步、瑜伽等,也能改善消化功能,促进整体健康。