胡乃文副主任医师 山东省立医院 风湿免疫科
吃了鱼虾后起疹子很可能是食物过敏的表现。食物过敏是免疫系统对某些食物成分的异常反应,通常表现为皮肤症状、消化系统不适或呼吸道问题。鱼虾中的蛋白质是常见的过敏原,可能引发免疫系统的过度反应,导致皮肤出现红疹、瘙痒或荨麻疹。症状通常在进食后几分钟到几小时内出现,严重时可能伴随呼吸困难或血压下降,需立即就医。轻微的过敏反应可通过抗组胺药物缓解,但反复发作或严重过敏者应进行过敏原检测,并在医生指导下避免接触过敏原。日常生活中,注意阅读食品标签,避免误食含鱼虾成分的食物,同时随身携带抗过敏药物以备不时之需。
1、症状表现:鱼虾过敏的典型症状包括皮肤红疹、瘙痒、荨麻疹,可能伴随面部或眼睑肿胀。部分人还会出现消化系统症状,如腹痛、恶心、呕吐或腹泻。呼吸道症状如鼻塞、打喷嚏或呼吸困难也可能发生。严重过敏反应可能引发过敏性休克,表现为血压骤降、意识模糊,需立即就医。
2、免疫机制:鱼虾过敏是免疫系统对鱼虾中的特定蛋白质如原肌球蛋白产生异常反应的结果。免疫系统误将这些蛋白质识别为有害物质,释放组胺等化学物质,导致过敏症状。这种反应与个人体质和遗传因素有关,家族中有过敏史的人群更容易发生。
3、诊断方法:确诊鱼虾过敏通常需要进行过敏原检测,包括皮肤点刺试验和血液特异性IgE检测。皮肤点刺试验通过在皮肤上滴加鱼虾提取物,观察是否出现红肿反应。血液检测则通过测量血液中针对鱼虾蛋白的IgE抗体水平来判断过敏程度。医生会根据检测结果和症状综合判断。
4、治疗措施:轻微过敏反应可通过口服抗组胺药物如氯雷他定片,10mg/次,每日一次缓解皮肤症状。局部瘙痒可使用炉甘石洗剂涂抹。严重过敏反应需立即注射肾上腺素如EpiPen,0.3mg/次,并尽快就医。长期管理建议避免食用鱼虾及其制品,并在医生指导下进行脱敏治疗。
5、日常预防:避免鱼虾过敏的关键是严格避免摄入含有鱼虾成分的食物,包括鱼露、虾酱等调味品。外出就餐时主动告知服务员过敏情况,仔细询问菜品成分。阅读食品标签,注意可能含有鱼虾成分的加工食品。随身携带抗过敏药物,以备突发情况。
日常生活中,建议鱼虾过敏者保持均衡饮食,选择其他优质蛋白质来源,如鸡肉、牛肉或豆制品。适量运动有助于增强免疫力,但避免在花粉季节或空气污染严重时进行户外活动。保持良好的作息习惯,避免熬夜和过度疲劳,有助于减少过敏发作。定期复诊,监测过敏情况,及时调整治疗方案。