陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院 中医科
月子期汤里一般可以放姜,但需控制用量并观察产妇反应。姜含有姜辣素等活性成分,传统医学认为其有驱寒暖宫作用,现代研究也证实姜具有促进胃肠蠕动和缓解恶心呕吐的效果。产后体质虚寒的产妇适量食用姜汤有助于恶露排出,但阴虚火旺或剖宫产伤口未愈合者需谨慎。
正常分娩的产妇在产后1-2周可逐渐加入少量姜片炖汤,建议每日姜用量不超过10克,可采用老姜去皮切片后久炖的方式降低刺激性。临床观察发现姜能促进子宫收缩,帮助排出残留蜕膜组织,与鲫鱼、红枣等食材搭配可增强补气血功效。需注意汤品应撇除表层浮油,避免与韭菜、酒精等辛辣食材同食,哺乳期持续饮用可能改变乳汁味道。
存在恶露异味、发热或会阴撕裂伤口的产妇应暂停食用姜汤,生姜的温燥特性可能加重炎症反应。剖宫产产妇在术后7天内不宜食用,姜酚类物质可能影响凝血功能。部分婴儿会对母乳中的姜味成分敏感,饮用后可能出现拒奶或腹泻,需及时调整饮食。如出现皮肤潮红、腹痛等不适需立即停用。
建议选择粉姜代替生姜以降低刺激性,烹调前用刀面拍裂有利于有效成分释放。每周饮用姜汤不宜超过3次,可交替使用桂圆、枸杞等温补食材。产后饮食应遵循循序渐进原则,如有妊娠期糖尿病或高血压病史者,需在营养师指导下控制姜汤摄入量。若恶露突然增多或颜色鲜红,应及时就医排查子宫复旧不良等情况。