王志学主任医师 山东省立医院 中医科
红枣补血的效果有限,不能替代正规治疗贫血的方法。红枣含有少量铁元素,但其吸收率较低,对改善贫血的作用较弱。
红枣中含有一定量的非血红素铁,每100克干红枣约含2-5毫克铁元素,但植物性铁的吸收率仅为3-5%。同时红枣含有少量维生素C,有助于促进铁的吸收。对于轻度缺铁性贫血患者,适量食用红枣可能对改善症状有一定帮助。日常可将红枣与富含维生素C的食物搭配食用,如红枣枸杞茶、红枣银耳汤等,有助于提高铁的吸收利用率。
严重贫血患者不能依赖红枣补血。缺铁性贫血需要补充血红素铁,主要来源于动物肝脏、红肉等。对于中重度贫血,应在医生指导下使用铁剂治疗,如琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊等药物。红枣中的铁含量远不能满足治疗需求,过度依赖可能延误病情。妊娠期贫血、慢性失血性贫血等特殊类型贫血更需要专业医疗干预。
贫血患者日常可适量食用红枣作为辅助食疗,但需搭配动物性补铁食物。出现面色苍白、乏力等贫血症状时应及时就医检查,明确贫血类型后针对性治疗。保持均衡饮食,避免浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品,规律作息有助于改善贫血症状。