周玮琰副主任医师 山东省立医院 眼科
近视眼可通过摄入富含维生素A、叶黄素、锌等营养素的食物辅助改善视力。维生素A有助于视网膜感光细胞的正常功能,叶黄素能保护眼睛免受蓝光伤害,锌则参与视觉信号的传递。日常生活中,可多食用胡萝卜、菠菜、蓝莓等食物,同时注意控制用眼时间,保持良好的用眼习惯。
1、维生素A:维生素A是维持视网膜健康的重要营养素,缺乏可能导致夜盲症或视力下降。胡萝卜、南瓜、红薯等橙色蔬菜富含β-胡萝卜素,可在体内转化为维生素A。动物肝脏、蛋黄、乳制品也是维生素A的良好来源。适量摄入这些食物有助于改善视网膜功能,缓解视疲劳。
2、叶黄素:叶黄素是一种天然抗氧化剂,能过滤蓝光,保护视网膜免受氧化损伤。菠菜、羽衣甘蓝、西兰花等深绿色蔬菜含有丰富的叶黄素。玉米、蛋黄、橙子等食物中也含有一定量的叶黄素。长期食用这些食物有助于减少蓝光对眼睛的伤害,延缓视力退化。
3、锌:锌是视觉信号传递过程中不可或缺的微量元素,缺乏可能影响暗适应能力。牡蛎、牛肉、南瓜籽等食物富含锌。豆类、坚果、全谷物也是锌的良好来源。适量补充锌有助于维持视网膜色素上皮细胞的正常功能,改善夜间视力。
4、Omega-3脂肪酸:Omega-3脂肪酸具有抗炎作用,能缓解干眼症状,改善眼部血液循环。深海鱼如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼富含Omega-3脂肪酸。亚麻籽、核桃、奇亚籽等植物性食物也含有一定量的Omega-3脂肪酸。定期食用这些食物有助于缓解眼部不适,保护视力。
5、抗氧化物质:抗氧化物质能清除自由基,减少氧化应激对视网膜的损伤。蓝莓、黑莓、草莓等浆果类水果富含花青素等抗氧化物质。绿茶、黑巧克力、红酒等食物也含有丰富的抗氧化成分。适量摄入这些食物有助于延缓眼部衰老,保护视力健康。
日常生活中,近视患者应注意均衡饮食,多摄入富含维生素A、叶黄素、锌、Omega-3脂肪酸及抗氧化物质的食物。同时,保持良好的用眼习惯,如控制用眼时间、保持正确的用眼姿势、定期进行眼部检查等。适当的户外活动也有助于缓解视疲劳,预防近视加深。通过饮食调理和良好的生活习惯,可以有效辅助改善视力,保护眼睛健康。