宝宝贫血怎么食补

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李婷婷 副主任医师

李婷婷副主任医师 山东大学齐鲁医院  普通内科

宝宝贫血可通过适量食用猪肝泥、牛肉末、菠菜蛋黄糊、黑芝麻糊、樱桃汁等食物辅助改善。贫血可能与铁摄入不足、吸收障碍、慢性失血、遗传因素、感染性疾病等因素有关,通常表现为面色苍白、食欲减退、乏力等症状。建议家长及时就医,在医生指导下进行营养干预。

一、猪肝泥

猪肝富含血红素铁,吸收率较高。可将新鲜猪肝蒸熟后研磨成泥,每周添加2-3次至辅食中。注意选择检疫合格产品,烹饪时需彻底加热。对于缺铁性贫血患儿,猪肝能有效补充铁元素,但需避免过量导致维生素A蓄积。

二、牛肉末

牛肉是优质蛋白和铁的来源,建议选择瘦肉部分剁碎后煮粥。牛肉中的铁元素与维生素C同食可提升吸收率,可搭配番茄等果蔬。适合8月龄以上婴幼儿,初次添加需观察是否出现过敏反应。

三、菠菜蛋黄糊

菠菜含非血红素铁需配合维生素C促进吸收,蛋黄含卵磷脂有助于铁转运。将焯水菠菜与熟蛋黄混合研磨,可加入橙汁增强铁吸收。该组合适合作为初期辅食,但需注意菠菜草酸可能影响钙质吸收。

四、黑芝麻糊

黑芝麻含铁量较高且富含不饱和脂肪酸,研磨后更易消化吸收。可搭配红枣熬制成糊状,红枣能补益气血。适合1岁以上幼儿食用,每日摄入量控制在15克以内,避免油脂摄入过多。

五、樱桃汁

樱桃富含维生素C和天然铁元素,榨汁后稀释饮用可促进铁吸收。建议选择新鲜樱桃现榨,避免市售含糖饮料。可作为两餐间饮品,但需控制摄入量防止糖分过量,腹泻期间应暂停食用。

家长需定期监测宝宝生长发育曲线,贫血患儿应保证每日充足睡眠和适度户外活动。辅食添加需遵循由少到多、由稀到稠原则,避免同时摄入抑制铁吸收的食物如浓茶、咖啡等乳制品。若食补2-4周后症状未改善,或出现精神萎靡、呼吸急促等表现,须立即就医排查地中海贫血等遗传性疾病。6月龄内婴儿建议优先通过母乳或强化铁配方奶补充营养。