浅表性胃炎的饮食注意什么

浅表性胃炎患者需注意饮食清淡易消化，避免刺激性食物，主要有避免高脂食物、限制辛辣食物、减少腌制食品、控制酸性食物、戒除酒精等。

1、避免高脂食物

高脂食物如油炸食品、肥肉等会延缓胃排空，增加胃酸分泌，加重胃黏膜炎症。患者可选择蒸煮、炖等低脂烹饪方式，适量摄入优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉。若伴随腹胀症状，可遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、复方氢氧化铝片等胃黏膜保护剂。

2、限制辛辣食物

辣椒、芥末等辛辣成分直接刺激胃黏膜，导致充血水肿。建议用姜、葱等温和香料调味。若出现胃痛症状，可能与胃酸分泌异常有关，可遵医嘱使用雷尼替丁胶囊、法莫替丁片等抑酸药物。

3、减少腌制食品

腊肉、咸菜等含亚硝酸盐和高盐分，会破坏胃黏膜屏障。建议每日食盐摄入不超过5克。若存在幽门螺杆菌感染，需配合医生进行克拉霉素片、阿莫西林胶囊等抗生素治疗。

4、控制酸性食物

柑橘、醋等酸性食物可能诱发反酸症状。建议选择香蕉、南瓜等碱性食物。若胃镜检查显示黏膜糜烂，需遵医嘱使用硫糖铝混悬凝胶等药物促进修复。

5、戒除酒精

酒精会溶解胃黏膜表面黏液层，导致胃酸直接侵蚀胃壁。建议以温开水、米汤替代酒类饮品。长期饮酒者若出现胃出血，需及时就医进行内镜下止血治疗。

日常饮食应定时定量，细嚼慢咽，每日可分5-6餐少量进食。烹饪宜采用蒸、煮、烩等方式，食物温度保持在40℃左右为宜。可适量食用山药、小米等养胃食材，餐后半小时内避免平卧。若症状持续加重或出现黑便、消瘦等表现，须立即进行胃镜复查。保持规律作息与情绪稳定也有助于胃黏膜修复。