陈国栋副主任医师 北京大学人民医院 消化内科
胃病患者应避免食用山楂、柠檬、菠萝、柿子、鲜枣等水果,以免刺激胃肠黏膜或加重不适症状。胃病可能与胃酸分泌异常、胃黏膜损伤等因素有关,通常表现为胃痛、反酸、腹胀等症状。
山楂含有大量有机酸和鞣酸,会刺激胃酸分泌增多,加重胃黏膜损伤。胃溃疡、胃炎患者食用后可能诱发胃痛、反酸。新鲜山楂或山楂制品均需避免,可选择苹果、香蕉等温和水果替代。
柠檬酸性较强,其柠檬酸成分会直接刺激胃黏膜,导致胃酸分泌过多。胃食管反流或慢性胃炎患者食用后易出现烧心感。若需补充维生素C,建议选择猕猴桃、草莓等低酸性水果。
菠萝含菠萝蛋白酶和大量果酸,可能分解胃黏膜蛋白质并促进胃酸分泌。急性胃炎发作期食用可能引发胃部刺痛。食用前经盐水浸泡或加热可降低刺激性,但胃病急性期仍不建议食用。
柿子中鞣酸与胃酸结合易形成胃结石,尤其空腹食用风险更高。慢性胃病患者伴随胃动力不足时,可能引发胃石性梗阻。未完全成熟的柿子鞣酸含量更高,需严格忌口。
鲜枣表皮坚硬且富含粗纤维,消化过程中可能摩擦损伤炎症胃壁。胃黏膜糜烂或胃出血患者食用可能加重病情。去皮去核后少量食用枣肉相对安全,但急性期仍应避免。
胃病患者日常可选择木瓜、芒果、葡萄等低刺激性水果,食用前去皮去籽并控制单次摄入量。饮食需规律少量多餐,避免过冷、过热或辛辣食物。若症状持续加重或出现呕血、黑便等情况,应及时进行胃镜检查明确病因,遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等药物保护胃黏膜。