申家泉主任医师 山东省立医院 眼科
儿童眼角膜灼伤后可以适量吃富含维生素A的动物肝脏、富含维生素C的柑橘类水果、富含优质蛋白的鱼类、富含锌的坚果以及富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼等食物,有助于促进角膜修复。建议及时就医,在医生指导下结合药物治疗。
动物肝脏如鸡肝、猪肝含有丰富的维生素A,能够维持角膜上皮细胞完整性,促进损伤修复。维生素A缺乏可能导致角膜干燥或溃疡。建议家长将肝脏煮熟后切碎,每周适量添加至儿童饮食中,避免过量摄入导致维生素A中毒。
橙子、猕猴桃等水果富含维生素C,具有抗氧化作用,可减轻角膜氧化损伤,促进胶原蛋白合成。维生素C还能增强结缔组织修复能力。建议每日摄入新鲜水果,但需注意柑橘类可能刺激口腔黏膜,进食后及时漱口。
鳕鱼、鲈鱼等白肉鱼提供优质蛋白和硒元素,是角膜组织再生必需的营养物质。蛋白质参与细胞修复,硒则通过谷胱甘肽过氧化物酶发挥抗氧化作用。建议采用清蒸等低温烹饪方式,每周食用2-3次,每次50-80克。
核桃、腰果含锌量较高,锌离子参与多种酶的活化,对创伤愈合和免疫功能调节至关重要。缺锌可能延缓角膜上皮再生。可将坚果研磨成粉加入辅食,每日摄入10-15克,需警惕过敏风险,初次食用应少量尝试。
三文鱼、沙丁鱼富含欧米伽3脂肪酸,能抑制炎症反应,减轻角膜灼伤后的继发性损伤。DHA和EPA还可改善泪液质量。建议选择新鲜或冷冻产品,避免腌制加工品,每周食用1-2次,配合蔬菜烹调更佳。
角膜灼伤恢复期间需保持饮食清淡,避免辛辣刺激性食物。家长应监督儿童佩戴防护眼镜,防止二次损伤。按医嘱使用重组牛碱性成纤维细胞生长因子滴眼液等促进修复的药物,定期复查角膜上皮愈合情况。同时保证充足睡眠,减少电子屏幕使用时间,维持眼部湿润环境。