李婷婷副主任医师 山东大学齐鲁医院 普通内科
贫血喝红糖水一般不能缓解症状。红糖水虽然含有少量铁元素,但其吸收率远低于动物性食物中的血红素铁,且无法替代正规治疗。
红糖中的铁属于非血红素铁,吸收率仅为3-5%,且容易受到植酸、多酚等膳食因素影响。每100克红糖含铁量约2-2.5毫克,远低于猪肝的22.6毫克或牛肉的3.3毫克。对于缺铁性贫血患者,每日需补充18毫克铁元素,单纯依靠红糖水需要饮用超过7公斤才能满足需求,这显然不现实。贫血患者可能出现头晕乏力、面色苍白、心悸气短等症状,此时饮用红糖水可能因糖分摄入过多导致血糖波动,反而加重疲劳感。
临床治疗缺铁性贫血主要采用口服铁剂,如琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊、蛋白琥珀酸铁口服溶液等。建议贫血患者多摄入动物肝脏、瘦肉、血制品等富含血红素铁的食物,配合维生素C促进铁吸收。同时应避免浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品,定期监测血常规指标。若贫血症状持续不缓解或出现意识模糊、胸痛等严重表现,需立即就医排除消化道出血等潜在疾病。