陈腊梅副主任医师 山东省立医院 皮肤科
长白发一般与体内营养素缺乏有关,也可能由遗传、衰老、疾病等因素导致。主要有缺乏酪氨酸、缺乏铜元素、缺乏B族维生素、缺乏铁元素、缺乏锌元素等原因。
酪氨酸是黑色素合成的重要原料,长期蛋白质摄入不足可能影响黑色素生成。日常可通过食用豆制品、乳制品、瘦肉补充酪氨酸,无须额外服用药物。
铜离子是酪氨酸酶的辅助因子,参与黑色素的催化过程。贝壳类海鲜、动物肝脏、坚果等食物含铜丰富,铜缺乏者可能出现头发早白伴随皮肤苍白症状。
维生素B7和B12缺乏会影响毛囊黑色素细胞功能。全谷物、蛋黄、深绿色蔬菜可补充B族维生素,严重缺乏时可遵医嘱服用复合维生素B片。
缺铁性贫血会减少毛囊供氧,导致黑色素合成障碍。红肉、动物血制品可改善铁缺乏,必要时可在医生指导下使用琥珀酸亚铁片或右旋糖酐铁口服液。
锌元素参与蛋白质合成和细胞分化,缺乏可能导致头发色素减退。牡蛎、牛肉等食物含锌量高,葡萄糖酸锌口服溶液可用于治疗锌缺乏症。
除营养因素外,长期精神压力过大、吸烟、过度烫染等也会加速白发产生。建议保持均衡饮食,每天摄入12种以上食物,每周达到25种以上。适量食用黑芝麻、核桃等坚果类食物有助于养护头发,但需要持续3-6个月才能观察到效果。如白发伴随脱发、头皮异常等症状,应及时就医排查甲状腺功能异常、白癜风等病理性因素。