胆囊息肉不能吃什么

胆囊息肉患者需避免高胆固醇食物、刺激性食物、酒精类饮品、高脂加工食品及生冷食物，以降低胆囊刺激和息肉增长风险。

1、高胆固醇食物：动物内脏、蛋黄、蟹黄等食物胆固醇含量过高，可能促进胆汁中胆固醇浓度升高，加重胆囊负担。日常可选择鱼肉、豆制品等优质蛋白替代。

2、刺激性食物：辣椒、芥末、浓咖啡等辛辣刺激成分可能引发胆囊收缩痉挛。烹饪建议采用清蒸、炖煮方式，减少花椒、八角等香辛料使用。

3、酒精类饮品：啤酒、白酒等酒精代谢产物直接损伤肝细胞，影响胆汁正常排泄。可替换为菊花茶、大麦茶等具有利胆作用的草本饮品。

4、高脂加工食品：炸鸡、薯片、奶油蛋糕等反式脂肪酸会延缓胆囊排空。零食可选择无糖酸奶、蒸南瓜等低脂天然食材。

5、生冷食物：冰激凌、刺身等低温食品可能导致胆道系统异常收缩。水果建议室温食用，海鲜务必彻底加热后摄入。

胆囊息肉患者需建立规律饮食习惯，每日饮水1500ml以上，优先选择橄榄油等不饱和脂肪酸。适度进行快走、游泳等有氧运动促进胆汁循环，定期超声复查监测息肉变化。突发右上腹剧痛或皮肤巩膜黄染需立即就医排除胆绞痛或胆管梗阻。