陈秀杉副主任医师 山东大学齐鲁医院 中医科
儿童脾虚可通过饮食调理改善,主要有山药粥、莲子羹、小米红枣糊、芡实茯苓汤、南瓜小米羹等食补方式。
山药有益气养阴、补脾健胃的功效,适合儿童脾虚引起的食欲不振、大便稀溏。可用新鲜山药去皮切块与粳米同煮至软烂,少量多次喂食。注意山药需蒸熟煮透避免淀粉引起胀气,对山药过敏的儿童禁用。
莲子能健脾止泻、养心安神,适用于脾虚兼有睡眠不安的儿童。干莲子需浸泡后去芯煮烂成糊,可配伍少量百合增强效果。腹泻严重时宜去莲子芯,避免苦寒伤脾。建议家长选择无硫熏制的莲子,每周食用2-3次。
小米和红枣搭配能温补脾胃、改善消化功能,对脾虚贫血的儿童尤为适宜。小米提前浸泡2小时与去核红枣熬煮成糊,可加少量红糖调味。消化不良者需过滤粗渣,初次尝试应从30毫升开始逐渐增量。
芡实配茯苓既能健脾又可利湿,适合脾虚湿重导致的食欲差、舌苔白厚。芡实需提前浸泡4小时,与茯苓共同煎煮1小时后取汤饮用。体内燥热或便秘儿童慎用,饮用后需观察有无口干等不适反应。
南瓜含丰富膳食纤维和胡萝卜素,与小米同煮可温和调理脾胃虚弱。选择成熟南瓜去皮蒸熟后压泥,与煮好的小米粥混合搅匀。腹泻期可加重南瓜比例,但每日总量不宜超过100克以免腹胀。
儿童脾虚食补需遵循由少到多、由稀到稠的原则,每新增一种食材应观察3天有无过敏或不适。避免生冷油腻食物,烹调时保持食材原味减少调味品添加。脾虚较重的儿童可能伴有营养吸收障碍,若食补2周仍无改善或出现消瘦、反复感染等症状,家长应及时带孩子就医排查慢性消化系统疾病。平时可配合捏脊疗法,每日早晚沿脊柱两侧由下向上轻捏3-5遍,帮助改善脾胃功能。