周冬副主任医师 山东大学齐鲁医院 小儿内科
发烧期间应避免食用加重症状或影响恢复的水果,常见不宜选择包括高糖分、寒凉属性或易致敏的品种。1、寒凉水果:西瓜、哈密瓜等寒性水果可能抑制免疫功能,加重畏寒症状。中医理论认为外感发热期食用寒凉食物会阻碍邪气外透,建议选择平性水果如苹果替代。2、高糖水果:荔枝、榴莲等含糖量超过15%的水果可能引发血糖波动,抑制白细胞吞噬功能。机体在发热时代谢率增高,过量果糖摄入会加重胰岛素抵抗。3、致敏水果:芒果、菠萝含有组胺释放成分,可能诱发过敏反应。发热时毛细血管通透性增加,更易出现皮肤瘙痒、黏膜水肿等交叉过敏症状。4、酸性水果:柠檬、山楂的有机酸含量超过5%,可能刺激发炎的消化道黏膜。体温升高时胃酸分泌减少,强酸性水果会破坏胃部酸碱平衡。5、高纤维水果:番石榴、火龙果的粗纤维含量较高,可能加速肠蠕动。发热伴随脱水时肠道吸收功能下降,过量膳食纤维会加重腹泻风险。发热期建议选择维生素C含量适中的温性水果,如蒸苹果、炖梨等加热食用方式。每日水果摄入量控制在200克以内,分次进食避免加重胃肠负担。可搭配小米粥、藕粉等流质食物,保证每日饮水量达到1.5-2升。体温超过38.5℃持续24小时或出现意识改变需及时就医。