肺结核又骨折什么食物好

肺结核合并骨折患者需兼顾抗结核营养支持与骨骼修复，推荐高蛋白、高钙、高维生素食物，如牛奶、鸡蛋、深海鱼、绿叶蔬菜、豆制品。

1、高蛋白食物：

蛋白质是组织修复和免疫调节的基础。每日摄入1.2-1.5g/kg体重的优质蛋白，优先选择鸡蛋清、低脂牛奶、鳕鱼等易消化来源。结核菌消耗机体蛋白，骨折愈合亦需胶原合成，双重需求下可适当增加豆类、鸡胸肉等食物。

2、钙质补充：

骨折愈合需每日1000-1200mg钙质。乳制品如酸奶、奶酪生物利用率高，连骨食用的沙丁鱼、虾皮含钙丰富。需搭配维生素D促进吸收，每日晒太阳20分钟或食用强化VD牛奶。注意抗结核药异烟肼会干扰维生素D代谢。

3、维生素C摄入：

每日200mg维生素C可促进胶原形成与铁吸收。鲜枣、猕猴桃、草莓等水果优于果汁，青椒、西兰花等蔬菜建议快炒保留营养。结核病灶修复和骨折愈合均需大量维生素C参与氧化还原反应。

4、铁元素补充：

结核病易并发贫血，动物肝脏、血制品每周2-3次，搭配柑橘类水果提高非血红素铁吸收。菠菜含草酸需焯水后食用，避免与抗结核药同服影响药效。血红蛋白维持在110g/L以上有助于氧运输至骨折端。

5、热量保障：

结核病基础代谢率增高20%-30%，骨折后额外需500kcal/日。选择坚果、牛油果等健康脂肪，全谷物提供缓释能量。少食多餐避免胃肠负担，烹调方式以蒸煮炖为主，减少油炸对药物的代谢干扰。

建议每日分5-6餐进食，保证3000ml饮水促进药物代谢。餐间可食用香蕉、燕麦片预防抗结核药引起的低钾。避免酒精、辛辣及碳酸饮料干扰骨代谢。定期监测肝肾功能与血钙磷水平，必要时在营养师指导下使用医学营养制剂。适当进行非负重康复训练，如呼吸操和上肢抗阻运动，促进营养吸收利用。