胡乃文副主任医师 山东省立医院 风湿免疫科
尿酸高的人通常能喝牛奶,尤其是低脂或脱脂牛奶,适量饮用有助于辅助控制尿酸水平。但需注意避免添加糖分的风味牛奶,且对乳糖不耐受者应谨慎选择。尿酸高多由嘌呤代谢紊乱引起,建议患者及时就医并调整饮食结构。
对于大多数尿酸高的人群来说,牛奶属于低嘌呤食物,其含有的乳清蛋白和酪蛋白有助于促进尿酸排泄,而钙质和维生素D可能对预防痛风发作有积极作用。建议每日饮用200-300毫升低脂或脱脂纯牛奶,避免全脂牛奶因脂肪含量较高可能影响代谢。此外,无糖酸奶也是不错的选择,但需注意市售酸奶常添加糖分,应选择原味产品。若饮用后出现腹胀、腹泻等不适,可能是乳糖不耐受,可改用舒化奶或少量多次饮用。少数情况下,如果患者合并严重肾功能不全或对牛奶蛋白过敏,则不建议饮用牛奶,此时应咨询医生选择其他蛋白质来源,如豆浆需限制量,因豆类嘌呤含量中等。日常护理中,尿酸高者还需多喝水促进尿酸排出,限制高嘌呤食物如动物内脏、海鲜和浓汤,并定期监测血尿酸水平。
在饮食调整的同时,建议尿酸高的人群保持规律运动,控制体重,避免饮酒尤其是啤酒,并遵医嘱进行药物治疗。牛奶作为日常饮品,虽有益处,但不能替代规范治疗。若尿酸水平持续偏高或出现关节红肿热痛,应及时就医,在医生指导下使用降尿酸药物如别嘌醇片、非布司他片或苯溴马隆片,并定期复查肝肾功能。通过综合管理,多数患者可有效控制尿酸,减少痛风发作风险。