王超主任医师 首都医科大学附属北京友谊医院 感染内科
孩子肺炎期间可通过流质饮食、高蛋白食物、维生素补充、易消化主食、适量水分摄入等方式促进恢复。肺炎通常由病原体感染、免疫力低下、环境刺激、营养不良、基础疾病等因素引起。
急性期推荐米汤、蔬菜汁、藕粉等温凉流食,减少吞咽刺激。发热时需补充电解质,可选用口服补液盐或自制淡盐水。避免浓稠酸奶等易引发呛咳的饮品。
恢复期逐渐添加蒸蛋羹、鱼肉泥、豆腐等优质蛋白,每日摄入量按1.2-1.5g/kg体重计算。牛奶需煮沸后饮用,乳糖不耐受者可替换为舒化奶。蛋白质缺乏可能延缓肺泡修复。
重点补充维生素A胡萝卜泥和维生素C猕猴桃汁,促进呼吸道黏膜修复。深色蔬菜建议焯水后剁碎,水果选择低酸度的苹果、香蕉。维生素D缺乏可能加重炎症反应。
选择小米粥、软面条等低纤维碳水,避免糙米等粗粮加重消化负担。少量多餐制,单次进食量控制在平日2/3。碳水化合物供能比例维持在50%-60%。
每日饮水量按50ml/kg计算,分6-8次饮用。可交替给予白开水、梨汁、荸荠水等滋阴润肺饮品。发热期间每2小时监测尿量,防止脱水引发痰液黏稠。
肺炎患儿应保持每日500g蔬菜、200g水果、300ml乳制品的摄入基准,避免煎炸及辛辣食物。恢复期可进行散步等低强度活动,但需避免剧烈运动引发气促。如出现持续拒食或尿量减少,需及时复查血常规评估感染指标。