痛风吃什么食物降尿酸

痛风患者可通过低嘌呤饮食、增加水分摄入、选择碱性食物、补充维生素C、限制酒精摄入等方式降低尿酸水平。高尿酸血症通常由嘌呤代谢异常、肾脏排泄减少、高嘌呤饮食、肥胖、遗传因素等原因引起。

1、低嘌呤饮食：

选择嘌呤含量低于50mg/100g的食物，如鸡蛋、牛奶、大部分蔬菜水果。避免动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等高嘌呤食物。每日蛋白质摄入以植物蛋白为主，豆腐等豆制品需适量食用。

2、足量饮水：

每日饮水量建议2000-3000ml，可促进尿酸排泄。优选白开水、淡茶水，避免含糖饮料。分次少量饮用，睡前2小时控制水量以防夜尿影响睡眠。

3、碱性食物：

樱桃、柠檬、黄瓜等食物可碱化尿液，提高尿酸溶解度。每日摄入300g樱桃可降低血尿酸15%。西芹、冬瓜等蔬菜含钾量高，有助于尿酸排出。

4、维生素补充：

维生素C每日500mg可抑制尿酸生成，柑橘类水果是天然来源。维生素E可通过坚果补充，但需控制每日摄入量在30g以内以避免热量超标。

5、限制饮酒：

啤酒含嘌呤最高，白酒会抑制尿酸排泄。急性发作期需绝对禁酒，缓解期每周饮酒不超过2次，每次白酒不超过50ml或红酒不超过150ml。

痛风患者需长期坚持低嘌呤饮食结构，每日进行30分钟有氧运动如游泳、骑自行车。定期监测血尿酸水平，急性期可配合使用非布司他、苯溴马隆、秋水仙碱等药物。避免剧烈运动诱发关节损伤，注意足部保暖防止尿酸盐结晶沉积。