痛风的饮食要注意哪些

痛风患者需通过低嘌呤饮食、控制果糖摄入、增加水分补充、限制酒精摄入、保持健康体重等方式调节饮食结构。

1、低嘌呤饮食：

避免动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等高嘌呤食物，选择鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜等低嘌呤食材。每日嘌呤摄入建议控制在150mg以下，急性发作期需进一步减少至100mg。

2、控制果糖摄入：

含糖饮料、蜂蜜、高糖水果中的果糖会促进尿酸生成。建议选择低糖水果如草莓、柚子，每日水果摄入量控制在200-300克，避免饮用果汁或碳酸饮料。

3、增加水分补充：

每日饮水量维持在2000-3000ml，可饮用淡茶、苏打水等碱性饮品促进尿酸排泄。避免一次性大量饮水，建议分次少量饮用，睡前2小时减少饮水量。

4、限制酒精摄入：

啤酒、黄酒等发酵酒类会抑制尿酸排泄并促进生成。急性发作期需严格戒酒，缓解期男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。

5、保持健康体重：

肥胖会加重代谢负担，建议通过合理饮食和游泳、骑自行车等低冲击运动减重。每月减重幅度控制在2-4公斤，避免快速减肥诱发痛风发作。

痛风患者日常可适量食用樱桃、芹菜等具有辅助降尿酸作用的食物，烹饪方式以蒸煮为主避免油炸。建议每周进行3-5次30分钟的中等强度运动，如快走、太极拳等。定期监测血尿酸水平，若饮食控制后尿酸仍高于420μmol/L需及时就医调整治疗方案。合并高血压或糖尿病者需同步控制血压血糖，避免使用氢氯噻嗪等可能升高尿酸的药物。