徐建威副主任医师 山东大学齐鲁医院 普外科
辣椒辣手可通过冷水冲洗、酒精擦拭、牛奶浸泡、涂抹油脂、药物缓解等方式处理。辣椒辣手通常由辣椒素刺激皮肤、皮肤屏障受损、接触时间过长、个体敏感差异、反复摩擦等因素引起。
辣椒素易溶于冷水,立即用流动冷水冲洗患处15-20分钟,可稀释皮肤表面辣椒素浓度。避免使用热水以免扩张毛孔加重灼烧感。冲洗后轻拍干水分,避免用力擦拭导致二次刺激。
医用酒精或含酒精的湿巾能溶解脂溶性辣椒素,用棉球蘸取75%酒精轻柔擦拭患处。酒精挥发时会带走热量,产生短暂清凉感。皮肤破损者禁用,酒精可能引起刺痛。
全脂牛奶中的脂肪可中和辣椒素,将患处浸泡在冰牛奶中10分钟。酪蛋白能形成保护膜缓解灼热,低温可收缩血管减轻红肿。乳糖不耐受者可用豆奶替代,但效果稍逊。
橄榄油、椰子油等食用油通过相似相溶原理带走辣椒素,取少量涂抹后静置5分钟再用温和洗面奶清洗。油脂能修复皮脂膜,适合干燥脱皮阶段。避免使用矿物油以免堵塞毛孔。
持续灼痛可外用1%氢化可的松乳膏抗炎,炉甘石洗剂镇静止痒,利多卡因凝胶局部麻醉。严重过敏反应需口服氯雷他定。所有药物需在医生指导下使用,儿童孕妇慎用激素类药膏。
处理期间避免抓挠或接触热源,48小时内忌食辛辣食物。日常切辣椒建议戴PE材质手套,工作后及时用醋洗手预防辣椒素残留。若出现水疱、剧烈疼痛或呼吸困难需急诊处理。恢复期可涂抹维生素E乳促进皮肤修复,保持患处清洁干燥。适当补充维生素B族有助于神经修复,温和手部按摩改善局部血液循环。