王星光副主任医师 山东省立医院 呼吸内科
多数情况下,梨、白萝卜、百合等食物具有较好的清肺热、化痰效果。这些食材性凉或平,能润燥生津,缓解肺热引起的咳嗽痰黏等症状。
梨富含水分和果胶,能稀释痰液并促进排出,尤其适合干咳少痰者。白萝卜含芥子油成分,可刺激呼吸道纤毛运动,加速痰液代谢,对黄稠痰效果明显。百合含黏液质,能保护呼吸道黏膜,减轻炎症反应。枇杷叶煮水也有止咳化痰功效,其皂苷成分能调节气道分泌。
肺热痰多者日常可饮用雪梨百合羹,将雪梨去核切块与鲜百合、冰糖同炖,润肺效果显著。白萝卜蜂蜜水制作简单,白萝卜切丝后加蜂蜜腌制,取汁饮用能缓解痰热咳嗽。长期吸烟或粉尘接触者可常吃银耳莲子羹,银耳中的多糖成分能增强呼吸道清除能力。
清肺热需避免辛辣燥热食物,如辣椒、油炸食品及羊肉等。肺热未消时忌食龙眼、荔枝等温性水果。痰多黏稠者应控制牛奶、甜食摄入,以免助湿生痰。保持每天饮水1500毫升以上,室内湿度维持在50%左右。适度进行八段锦、太极拳等舒缓运动,通过腹式呼吸促进痰液排出。若痰中带血或持续发热,需及时就医排除肺部感染等疾病。